Big Sugar ist der neue große Tabak, und ich stehe der Branche direkt gegenüber.
Unternehmertum ist nichts für schwache Nerven - besonders nicht für die Getränkeindustrie. Aktuelle Statistiken belegen einen Erfolg in der alkoholfreien Getränkeindustrie von rund drei Prozent. Der Erfolg wird durch einen sogenannten "Proof of Concept" quantifiziert, der sich auf einen Jahresumsatz von etwa 10 Millionen Dollar beläuft. Warum auf der Welt würde jemand in die Welt der Getränke eintreten wollen?
Mein anfängliches Interesse an der Getränkeindustrie begann (und ich machte mir Sorgen), während ich als Pädagoge in der Jicarilla Apache Reservation arbeitete. Es dauerte nicht lange, bis die Auswirkungen von übermäßigem Zucker auf Kinder auf Native American Reservations beobachtet wurden. Die Prävalenz von Fettleibigkeit bei Kindern und Diabetes auf dem Reservat ist titanisch. Und während ich meine Lehrerkarriere im Watts District von South Central Los Angeles fortsetzte, erlebte ich die gleichen Probleme.
Der Verzehr zuckerhaltiger Getränke ist überwältigend, aber der Mangel an gesünderen Getränkeoptionen für Kinder wird von großen Getränkeherstellern übertönt mit kluger Werbetaktik.
AquaBall Naturally Flavored Water, ein zuckerfreies Getränk für Kinder, bietet eine klare Alternative für Kinder von heute. Leider unterwerfen die vielen größeren Marken die Gesundheit der Kinder den Gewinnen. Sie können die Verbraucher mit Versprechen von "einhundert Prozent Saft" oder "keine zusätzlichen Konservierungsstoffe" beschwichtigen, aber die Tatsache der Angelegenheit bleibt: diese Getränke sind voller Zucker.
AquaBall führte einen Test in ländlichen Colorado an etwa 40 Standorten von eine große Sandwich-Franchise. Der Test sollte daraus ableiten, ob ein zuckerfreies Getränkangebot gegenüber zuckerfreien, weniger gesunden Optionen bevorzugt würde. Es dauerte sieben Wochen, und AquaBall verkaufte mehr als 20 Prozent mehr Einheiten.
Es scheint logisch, dass diese besondere Franchise ein Null-Zucker-Angebot umfassen sollte, da sie ihre kalorienreduzierten Mahlzeiten für Kinder anpreisen. Dies sollte zugunsten von AquaBall ein offener und geschlossener Fall gewesen sein, aber das war es nicht.
Die Führungskräfte des Unternehmens gaben die E-Mails oder Telefonanrufe von AquaBall nie zurück. Warum sollten die Führungskräfte solche klaren Ergebnisse ignorieren? Meiner Meinung nach ist es, um die Ergebnisse zu bestätigen und AquaBall auf ihre Speisekarten zu bringen, sie würden die Beziehung zu ihrem Limonadenlieferanten stören.
"Big Sugar" ist der neue Big Tobacco, und herauszufordern ist es, draußen zu sitzen die Sandbox, während die anderen schön drinnen spielen und die Verbraucher mit Sprüchen wie "kein Zuckerzusatz", "kein Maissirup mit hohem Fructoseanteil", "weniger Zucker", "Biozucker" etc.
Ich teile diese Geschichte, um zu illustrieren, wie kleine lösungsorientierte unternehmerische Unternehmungen können von Geschäftsmöglichkeiten ausgeschlossen werden. Ihre Fähigkeit, kleine, fortschrittliche Unternehmen, die ihre Hegemonie herausfordern, zu durchkreuzen, wirft Bedenken hinsichtlich ihrer Lobbying-Macht und der Wirksamkeit von Kartellgesetzen auf.
Ein ebenso wichtiges Thema ist jedoch die mangelnde Besorgnis dieser großen Unternehmen, mehr zu tun, um besser zu sein, über den Tellerrand zu schauen und das Richtige zu tun, wenn es um die Gesundheit von Kindern geht. Gerade deshalb brauchen wir kleine Unternehmen mit Herz, die den Weg weisen, weil viele große Unternehmen einfach ihren Weg verloren haben und keine Leidenschaft haben. Sie verfolgen das Endergebnis um jeden Preis, keine Mission.
Ich frage mich oft, ob diese Unternehmen ihren Mitarbeitern erlauben, wirklich etwas im Leben anderer zu bewirken. Wahre Führung muss grundsätzlich sein. Wenn Führungskräfte nicht daran interessiert sind, anderen zu dienen, dienen sie sich selbst. Es ist Zeit, dieses Modell zu stören.
Über den Autor: Kevin Sherman ist der Präsident von True Drinks und Gründer von AquaBall. Während seiner Lehrkarriere begegnete er immer wieder Fettleibigkeit bei Kindern. Diese Erfahrungen haben Sherman beeinflusst, eine gesunde Getränkealternative für Kinder zu schaffen. Abgesehen von seinem Fokus auf die Gesundheitslandschaft der Kinder kümmert sich Sherman auch um vier eigene Kinder, drei Drillingsmädchen und einen Jungen. Wenn er nicht für eine gesunde Getränkwahl für Kinder kämpft, können Sie finden, dass er Qualitätszeit mit seiner Frau und kleinen Jungen verbringt.
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